{"id":1469,"date":"2022-07-25T19:20:10","date_gmt":"2022-07-25T19:20:10","guid":{"rendered":"http:\/\/laurabork.dk\/?p=1469"},"modified":"2022-07-25T19:30:11","modified_gmt":"2022-07-25T19:30:11","slug":"sort-sol","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/laurabork.dk\/?p=1469","title":{"rendered":"Sort sol"},"content":{"rendered":"\n

S\u00f8manden har v\u00e6ret p\u00e5 jagt.<\/p>\n\n\n\n

I Netto.<\/p>\n\n\n\n

Gennemrodet tilbudskurven og hjembragt en pakke kiks.<\/p>\n\n\n\n

Sorte kiks.<\/p>\n\n\n\n

Uden tvivl fancy, moderne og med et strejf af vesterhavssalt og t\u00f8rret tang.<\/p>\n\n\n\n

De smager pr\u00e6cis som s\u00e5 mange andre kiks.<\/p>\n\n\n\n

T\u00f8rt og smuldrende.<\/p>\n\n\n\n

Det er farven, der g\u00e5r mig p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

Det er muligt, at jeg ikke er den store gastronom, men sort mad g\u00f8r mig altid lidt mist\u00e6nksom.<\/p>\n\n\n\n

Akkurat som den gang jeg havde forvildet mig p\u00e5 en cafe p\u00e5 “Black Friday”.<\/p>\n\n\n\n

Inspireret af \u00e5rets st\u00f8rste shoppingdag havde cafeen valgt at tilbyde en sort burger.<\/p>\n\n\n\n

Black burger, som de opfindsomt kaldte det.<\/p>\n\n\n\n

Som fastboende nordjyde troede jeg f\u00f8rst, at det var uden moms.<\/p>\n\n\n\n

Lige lovligt friskt at trykke det p\u00e5 forsiden af menukortet.<\/p>\n\n\n\n

Men det viste sig at v\u00e6re sort, s\u00e5dan helt bogstaveligt.<\/p>\n\n\n\n

Sort br\u00f8d, sorte tomater, sorte l\u00f8g og en tyk, elastisk sort sovs h\u00e6ldt ud over hele herligheden.<\/p>\n\n\n\n

Det var et bekymrende syn.<\/p>\n\n\n\n

Lignede lidt en mudderkage.<\/p>\n\n\n\n

Men vi var ved frisk mod og greb bestikket.<\/p>\n\n\n\n

Gik optimistiske til angreb.<\/p>\n\n\n\n

Spiste med lukkede \u00f8jne, for at abstrahere fra det triste syn og lade smagsl\u00f8gene bed\u00f8mme oplevelsen.<\/p>\n\n\n\n

Men det lykkedes ikke rigtigt.<\/p>\n\n\n\n

Men der var point for opfindsomhed, innovation og g\u00e5-p\u00e5-mod.<\/p>\n\n\n\n

Og der findes jo ellers flere gode og kendet sorte madvarer.<\/p>\n\n\n\n

Kaviar for et eksempel.<\/p>\n\n\n\n

Tang rullet rundt om sushi.<\/p>\n\n\n\n

Peber.<\/p>\n\n\n\n

Lakrids.<\/p>\n\n\n\n

Bortset fra, at lakridsmoden er ved et v\u00e6re en lille smule udkneppet.<\/p>\n\n\n\n

I gamle dage var der lakrids i lakridskonfekt, lakridspiber og kong-fu-is.<\/p>\n\n\n\n

Nu er der lakrids i alt.<\/p>\n\n\n\n

Br\u00f8d, salat, k\u00f8d og fyldte chokolader.<\/p>\n\n\n\n

Lakrids og s\u00e5 fryset\u00f8rrede hindb\u00e6r.<\/p>\n\n\n\n

Det r\u00f8de fnuller er jo drysset ud over enhver vandret flade. <\/p>\n\n\n\n

Presset ned i glasur, proppet ned i chokolade og s\u00f8let ind i m\u00fcsli.<\/p>\n\n\n\n

Nogle gode mennesker har endda valgt at tr\u00e6kke en tredje trendy spiller p\u00e5 banen, og har parret lakrids og fryset\u00f8rret hindb\u00e6r med en fl\u00f8debolle.<\/p>\n\n\n\n

Det skal jeg alts\u00e5 ikke bede om.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 derfor var min overraskelse ogs\u00e5 stor, da s\u00f8manden hjembragte sutteis med lakrids og hindb\u00e6r sidste sommer.<\/p>\n\n\n\n

-dem skal vi pr\u00f8ve, meddelte han glad og masede kassen med sun-lollys ind i fryseren.<\/p>\n\n\n\n

Jeg var ikke overbevist.<\/p>\n\n\n\n

Indtil de var tilpas frosne og s\u00f8manden skar toppen af de trekantede is.<\/p>\n\n\n\n

Han b\u00f8d mig en.<\/p>\n\n\n\n

Mopset besluttede jeg mig for at give den en chance.<\/p>\n\n\n\n

Jeg blev omg\u00e5ende afh\u00e6ngig og g\u00e5r nu rundt og fadbyder dem til folk og f\u00e6.<\/p>\n\n\n\n

Har sl\u00e6bt dem med p\u00e5 arbejde i en lille k\u00f8letaske og presset dem ned i halsen p\u00e5 uskyldige kollegaer.<\/p>\n\n\n\n

Den ene kunne ikke lide dem og den anden oplyste diplomatisk, at det nok ikke var hendes f\u00f8rste valg.<\/p>\n\n\n\n

Og s\u00e5dan kan man jo blive overrasket.<\/p>\n\n\n\n

For jeg stadigv\u00e6k tr\u00e6t af lakridspulver og fryset\u00f8rrede hindb\u00e6r.<\/p>\n\n\n\n

Undtaget hvis det er frossent, \u00e5benbart.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 slubrer jeg det i mig.<\/p>\n\n\n\n

xxx<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00f8manden har v\u00e6ret p\u00e5 jagt. I Netto. Gennemrodet tilbudskurven og hjembragt en pakke kiks. Sorte kiks. Uden tvivl fancy, moderne og med et strejf af vesterhavssalt og t\u00f8rret tang. De smager pr\u00e6cis som s\u00e5 mange andre kiks. T\u00f8rt og smuldrende. Det er farven, der g\u00e5r mig p\u00e5. Det er muligt, at jeg ikke er den … L\u00e6s mere Sort sol<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[528,576,575,574,491,122,577],"class_list":["post-1469","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","tag-bloglaurabork","tag-floedeboller","tag-hindbaer","tag-lakrids","tag-laurabork","tag-soemanden","tag-sutteis"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1469"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1476,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1469\/revisions\/1476"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}