Her i huset er vi, st\u00e6rkt opfordret af den yngste af t\u00f8serne, begyndt at tale om sammenh\u00e6ngen imellem kost og klima. <\/p>\n\n\n\n
Vi har altid fors\u00f8gt at bidrage med det der l\u00e5 lige for, som fx affaldssortering, cykleri, genbrug og besparelser p\u00e5 vand og varme. <\/p>\n\n\n\n
Det med vand og varme er is\u00e6r s\u00f8mandens omr\u00e5de, thi det kan jo m\u00e6rkes direkte ned i pungen. <\/p>\n\n\n\n
Alts\u00e5 pengepungen. <\/p>\n\n\n\n
Vi s\u00f8rger for at have planter, tr\u00e6er og blomster i haven, og pr\u00f8ver at skabe muligheder for pindsvin og andre sm\u00e5 dyr.<\/p>\n\n\n\n
Dr\u00e6bersnegle undtaget, dem nakker jeg ubetinget. <\/p>\n\n\n\n
Og efter flere \u00e5rs kamp med opsamling og \u00f8l-f\u00e6lder, s\u00e5 m\u00e5 jeg indr\u00f8mme, at jeg har grebet til et kemisk v\u00e5ben. <\/p>\n\n\n\n
Alternativet ville v\u00e6re at fraflytte matriklen og overlade det hele til de sm\u00e5 slimede sataner. <\/p>\n\n\n\n
Det er jo helt vanvittigt, som de kan formere sig! <\/p>\n\n\n\n
Men nu er kosten kommet p\u00e5 dagsordenen, og det er jo is\u00e6r forbruget af k\u00f8d, der i fokus i disse veganertider. <\/p>\n\n\n\n
S\u00e6rligt oksek\u00f8d. <\/p>\n\n\n\n
Kunne vi sk\u00e6re lidt ned? <\/p>\n\n\n\n
Og hvad kan k\u00f8det erstattes med? <\/p>\n\n\n\n
Bliver man ordentlig m\u00e6t uden animalsk protein, og hvor mange slags b\u00f8nner findes der egentligt? <\/p>\n\n\n\n
Suppleret med et program jeg s\u00e5 i fjernsynet om syvende-dags-adventisterne i USA, en frikirke hvor medlemmerne lever vegansk, og hvor det \u00e6ldre segment er utroligt sunde og raske, og gennemsnitsalderen er ret h\u00f8j, s\u00e5 har det sat tankerne i gang.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 hvis det er godt for klimaet og mig selv, s\u00e5 kunne man m\u00e5ske sk\u00e6re lidt ned. <\/p>\n\n\n\n
Men det er ogs\u00e5 en proces som tager tid. <\/p>\n\n\n\n
Mange vaner skal \u00e6ndres. <\/p>\n\n\n\n
Jeg tilh\u00f8rer jo den generation, hvor ispapir var noget man smed ud af bilvinduet i fuld fart p\u00e5 motorvejen. <\/p>\n\n\n\n
-husk at r\u00e6kke armen langt ud, kommanderede min mor omme fra fors\u00e6det. <\/p>\n\n\n\n
Og det gjorde vi s\u00e5.<\/p>\n\n\n\n
Rullede vinduet ned og rakte armen helt ud af vinduet, og smed papiret op i luften. <\/p>\n\n\n\n
Det var vigtigt med den rigtige teknik, s\u00e5 ispapiret ikke ramte bilen og lavede en plet p\u00e5 lakken. <\/p>\n\n\n\n
For det ville jo v\u00e6re noget griseri. <\/p>\n\n\n\n
Det var dengang hvor klorin var et almindeligt reng\u00f8ringsmiddel, landbruget eksperimenterede med ukrudtsmidler, forurening bet\u00f8d kun noget, hvis man kunne se den og genbrugsbutikker var for fattigfolk. <\/p>\n\n\n\n
Og mange ting har \u00e6ndret sig, noget er blevet forbudt, nye opfindelser er kommet til, klimakampen er i fuld gang, og gudskelov for det. <\/p>\n\n\n\n
Og nu er overvejelserne kommet til kosten, hvor stop mad spild, s\u00e6nk k\u00f8d forbruget og spis lokale r\u00e5varer, er de omr\u00e5der vi har s\u00e6rligt fokus p\u00e5 her i huset. <\/p>\n\n\n\n
Man skal jo starte et sted. <\/p>\n\n\n\n
xxx <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Her i huset er vi, st\u00e6rkt opfordret af den yngste af t\u00f8serne, begyndt at tale om sammenh\u00e6ngen imellem kost og klima. Vi har altid fors\u00f8gt at bidrage med det der l\u00e5 lige for, som fx affaldssortering, cykleri, genbrug og besparelser p\u00e5 vand og varme. Det med vand og varme er is\u00e6r s\u00f8mandens omr\u00e5de, thi det … L\u00e6s mere K\u00f8d og klima<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[250,251,12,255,249,256,254,247,253,252,248,258,257],"class_list":["post-392","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog","tag-draebersnegle","tag-forurening","tag-genbrug","tag-ispapir","tag-klima","tag-klorin","tag-kost","tag-koed","tag-lokaleraavarer","tag-madspild","tag-oksekoed","tag-veganer","tag-vegansk"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=392"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":393,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/392\/revisions\/393"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/laurabork.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}