Jeg har fået en ny interesse.
Franske vafler.
De der små sprøde butterdejsagtige kiks, lagt sammen med hvid creme.
Jeg havde helt glemt, at de fandtes, men da jeg for et par uger siden var usandsynlig lækkersulten, så fik jeg øje på dem, på anden øverste hylde i Rema 1000’s kikseudvalg.
Den umiddelbare grund til at jeg så nøje besigtigede kiksereolen, var mit ingen-ost-eller-chokolade løfte.
Ost og chokolade er ellers som udgangspunkt en ekstrem stor del af min daglige kost.
Man kunne godt kalde det en grundsten.
Så i et forsøg på at genoprette en vis form for balance, havde jeg besluttet at holde oste-og-chokolade-ramadan.
Ingen ost eller chokolade i 30 dage.
Og det var her problemet opstod.
For der stod jeg, en fredag eftermiddag i Remse og længtes efter lidt lækkert at tage med hjem.
Lidt hygge.
Lidt snacks.
Og jeg er ikke den store chips eller slikspiser, også er det faktisk utroligt svært at finde noget usundt, der ikke indeholder chokolade.
Eller ost.
Så jeg var lidt fortabt.
Men så var det, at jeg spottede dem.
I den blå emballage.
Sprøde og forventningsfulde, akkurat som dengang de var fast inventar på min farmors kaffebord.
Franske vafler.
Lette, sprøde, drysset med sukker og lidt ligesom at spise en sky.
Og så var det, at jeg kom til at tænke på Pizza-Tommys biks.
Et for længst hedengangen pizzaria, der holdt til i de bygninger, hvor sømandens søster nu har en grillbar.
Her huserede Pizza-Tommy i 90’erne, hvor han solgte pizza’er, pølser og andet godt.
På et tidpunkt lykkedes det Tommy at få fingerne i et restlager af gamle VHS-film.
Det var dengang, før streaming og internettet, hvor en god hyggeaften ofte indeholdt en movie-boks og to film.
Pizza-Tommy udlejede ikke movie-bokse.
Til gengæld havde han, helt i Lars Larsens ånd, et godt tilbud.
To pizza’er, halvanden liter Cola og et VHS-bånd med en forlængst glemt B-film.
Og stod du lidt for længe og kiggede på udvalget af film, kom han snigende.
Bagfra.
-hvis det ikke er noget for dig, hviskede han så og gjorde et kast med hovedet, -så har vi hud-film ude bagved.
Pizza-Tommy var nemlig en utrolig hjælpsom fyr.
Flink og klar til at støtte op om enhver sag.
Så da resten af verden boykottede Frankrig, fordi de lavede atomprøvesprængninger, så bakkede Tommy op.
Da han ikke solgte fransk vin, så kunne han ikke rigtigt byde ind der.
Tilgengæld stoppede han så med at sælge franske hotdogs.
Og jeg har altid respekteret folk, der står ved deres holdninger.
Jeg ved ikke rigtigt, om det gjorde en forskel for Frankrig, men det vigtigste er vel også signalværdien.
Så da jeg stod der i Rema, og tænkte på min farmor, Pizza-Tommy og atomprøvesprængninger, så gik det op for mig, at franske vafler hverken indeholder ost eller chokolade.
Så de kom med hjem.
Og de smager da helt fantastisk.
En stærkt overset småkage.
Med vaniljecreme.
xxx